6163银河游戏·6163银河手机版

“谷雨”是春季最后一个节气，意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，降水明显增多，有利于谷类农作物的生长，是播种移苗、掩瓜点豆的最佳时节。《通纬·孝经援神契》记载：“清明后十五日，斗指辰，为谷雨，三月中，言雨生百谷清净明洁也。”而《群芳谱》则有这样的解释：“谷雨，谷得雨而生也。”

习   俗

一、饮茶

南方很多地方有谷雨摘茶的习俗，传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶。春季气候温和，雨量充沛，茶树经过半个冬季的休养生息，其春梢芽叶格外肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，冲泡后滋味鲜活，香气怡人。

二、祭海

谷雨时节海水回暖，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。俗话说:"骑着谷雨上网场。"为了能够出海平安、满载而归，渔民们在谷雨这天要举行海祭，祈求海神保佑。

三、禁杀五毒

谷雨以后气温升高，病虫害进入高繁衍期，为了减轻病虫害对作物及人的伤害，农家一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷。这一习俗在山东、山西、陕西一带十分流行。

四、食香椿

北方谷雨一般都有食香椿习俗。谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口、营养价值高，通常有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效，因为香椿嫩芽只有谷雨这个时节才有，不妨趁此时候食用一些，有益无害。